由新到舊
食譜：角椒鑲肉很多江浙館子都有這道盆頭菜，涼吃。自家做，掌握去籽、塞肉技巧就不難，熱吃也好吃，非常下飯。
2024-01-29
13
我的二〇二三小回顧願我們的社會能朝文明進步的方向挪動，哪怕只是一點點。
2024-01-08
22
The Beatles《紅碟》、《藍碟》2023 新版問世這幾天在家工作、開車出門，都在放 remix 版的「紅碟」和「藍碟」，聽那些熟到不能再熟的歌，仍然感動到不能自已。
2023-11-28
13
陳明章，江湖人生醍醐味陳明章和他的音樂無需歌頌禮讚，只需真心體會，這部電影也是。
2023-11-22
22
往前走，別回頭（我的最後一篇《小日子》專欄）謹以此文，紀念這段酸甜苦辣的歲月。
2023-11-13
18
食譜：江米藕（桂花糯米藕）甘香糯嫩，一口上天堂。
2023-10-30
17
楊德昌的唱片架這些寫滿革命、反戰、嗑藥、性解放的歌如何能通過翻版唱片在台灣社會橫行無阻，是我始終好奇的事。
2023-10-20
14
中年重作影迷，很幸福過去兩年，我在電影院看了一百多部電影，比過去二十年加起來還多。
2023-09-13
21
戀戀鋼筆：幾支日常鋼筆的身世這些年，我買了二三十支鋼筆，一支幾百塊到一兩萬不等。遠遠說不上蒐藏，心裡想的還是各種「寫」。挑出平日最常用的幾支，說說它們的身世。
2023-08-17
23
沈文程替我補了課：追記 TICC 「六月二四彼下暗」演唱會只有台灣獨特的歷史場景，才有可能淬鍊出沈文程這樣獨特的歌手，恐怕也只有他能編出如此「多元混血」的演唱會曲目。
2023-08-10
13
小津安二郎《東京暮色》（1957）順手筆記全世界小津電影相關論文應該有一億字吧？沒有要寫論文，只想在看了感動的電影之後，順手記幾句。
2023-08-10
3
送別楊久穎為久未謀面的亡友寫悼文，說不出什麼體悟，只有無窮無盡的感傷。
2023-08-10
14
飲食文學雜讀小記唐魯孫、梁實秋、焦桐、裴偉、詹宏志、愛亞、蔡珠兒、王宣一、洪愛珠，還有黃媽媽。
2023-08-09
17
金曲時光機65集：送行松本零士，帶我們航向星海的宇宙船長松本零士（1938-2023）2月13日逝世，享年85歲。他是我童年少年時代深愛的漫畫家，《銀河鐵道999》原著漫畫曾是構造我的世界觀最重要的建材。
2023-03-13
9
金曲時光機 64 集：重訪「日昇之屋」「日昇之屋」The House of the Rising Sun 是西洋流行史版本最多的歌曲之一，這首歌的源頭或許可以一路追溯到十六、十七世紀的歐洲，也有學者主張它和法國「太陽王」路易十四有些關係......
2023-03-13
6
10/01-02「音樂五四三」復刊特別號：林生祥、鍾永豐《江湖卡夫卡》四小時超深度專訪 + mini live 空中現場中文世界應該沒有人做過這樣的音樂節目：整整四小時，只談一張專輯。
2022-09-30
21
國中三年，不想記得我們那班同學，畢業到現在一次也沒有聚過。彷彿大家都迫不及待把那段記憶抹掉，從此不再回頭。
2022-09-01
47
食譜：銷魂鷹嘴豆泥 hummus 自己做，保證是你吃過最美的 hummus。
2022-07-23
20
崔健，憑什麼？在中國年輕人愈來愈自暴自棄，「內卷」、「躺平」，甚至宣稱「我們是最後一代」的時代，老崔還是繃著一臉的憤怒和不甘心，拒絕向虛無投降。
2022-07-06
27
食譜：皮蛋炒青椒原本無法想像這兩樣食材可以炒在一起，入口竟出乎意料清爽好吃，脆甜的青椒和濃郁的皮蛋正好形成完美平衡，單吃就很開胃，下飯亦佳。
2022-06-29
18
「耳邊風」EP50 完結篇：假如明天就是世界末日👉👉 節目這裡聽 https://kkbox.fm/n38QZg
假如明天就是世界末日，還有時間放幾張唱片，我想用什麼歌來告別一切？這一題，我時不時就會默默在腦中排列一份「末日片單」，卻從未真的寫下來，更別說做成一集節目。
謝謝每一位願意張開耳朵陪著我走到這裡的聽友，我們後會有期。深深祝福！
2022-06-27
7
食譜：爸爸的三杯雞爸爸上館子很少點雞肉，不是不愛吃，而是看不上外面賣的肉雞。他自己下廚，一定買土雞，不然不如不吃。
2022-06-21
13
「耳邊風」EP49：我最珍愛的實況錄音👉👉 節目這裡聽 https://kkbox.fm/n38QZg
「耳邊風」來到倒數第二集，還有什麼很想講的沒講到呢？我想說說現場實況這件事，並且分享幾首私心珍愛的實況錄音。
下週播出最後一集完結篇，敬請期待。
播出曲目：
安溥 / 決定（煉雲，2018）
2022-06-20
8
2022. 4. 台科大「最能代表我這代人的一首歌」統計結果我在台科大「文藝發展與流行音樂文化」課堂循例請同學以「最能代表我們世代的一首歌」寫期中作業，限十年內發行作品，不限國籍語種。這是一份從2012年開始統計的作業，這個學期共收到 107 份，結果如下。這班同學幾乎都是2000年之後出生。
2022-06-17
8
一個暖呼呼的牛皮紙袋，就是幸福的滋味外公外婆是蘇州人，對生活有不能妥協的講究。再苦再窮，點心不能不吃。媽媽記得她小時候，外公替人做保負了債，有一天實在沒錢買點心，他就拿一顆蛋攤了張蛋皮，灑上白糖，切一切，全家分著吃。
2022-06-15
18
有人問我關於弄一台唱機來玩的問題首先我們以前沒有人講什麼「黑膠唱片」，唱片就是唱片。其次我不覺得你非要弄一台唱機不可，除非你很閒，或者下定決心要「跳坑」。
2022-06-14
12
「耳邊風」EP48：不需要伴奏，就能重擊你的靈魂（純人聲演唱續篇）我曾在之前做過一期「不需要樂器，就能唱哭你──才女清唱篇」，今天延續這個方向，繼續介紹幾首 a capella 無伴奏純人聲的演唱曲，都是曾經深深震撼我的愛歌。
2022-06-13
8
食譜：Gumbo 紐奧良秋葵濃湯這不是咖哩，是生平第一次試做的紐奧良秋葵濃湯 gumbo 澆飯。我沒吃過原產地的版本，不知味道正不正確，但是非常好吃。醇厚濃郁，卻也十分爽口，想是湯底有大量蔬菜的緣故。口味層次豐富，香辛料後勁十足。
2022-06-07
19
「耳邊風」EP47：史詩名曲裡的奇聲怪響？今天聽四首歌，前兩首的奇聲怪響是樂器的聲音，後兩首則是意料之外的物件變成了樂器：一支掃把，和一輛農用鐵牛車的引擎。
2022-06-06
6
「耳邊風」EP46：改變搖滾史的傳奇兵器！Hammond organ電風琴篇這集節目，且放三首神曲，介紹三位神人：Jon Lord、Keith Emerson 和 Rick Wakeman，他們都是高踞「搖滾電風琴神殿」最頂端的大神。
2022-05-30
5
「耳邊風」EP45：一曲熱戀 ，一曲分手這集節目，兩首是熱戀，兩首是分手。不過當年熱戀的，後來也都分了。
2022-05-21
3
「耳邊風」EP44：這集一定要戴耳機聽，引爆顱內高潮......👉👉 節目這裡聽 https://kkbox.fm/n38QZg
當然這幾首歌都有不凡的主題：私生活與創作都撞牆的歌手人生、四世紀初被輪刑處決的女聖徒、無邊界的愛與性的辯證、以及羅密歐與茱麗葉的自殺。且摘幾句厲害歌詞：
播出曲目：
2022-05-16
17
Take on me, take me on... 三個小伙子組了樂團，從故鄉挪威來到英國倫敦打天下。他們把所有積蓄都投資在demo錄音，花光了存款，卻屢屢被各家唱片公司和經紀人拒於門外。他們窮得有一頓沒一頓，甚至挖過街邊垃圾桶裡的東西吃。
2022-05-12
23
「耳邊風」EP43：那美絕的合唱（續篇）👉👉 節目這裡聽 https://kkbox.fm/n38QZg
上集節目介紹了幾首「美到令你心痛 achingly beautiful」的合唱曲，其實私心還有好幾首這樣的歌，每次聽都能擊潰心防，幾欲掉淚。甚至因為並非時時都能承受那樣撲面而來的美，而不敢常聽。
播出曲目：
2022-05-09
10
一切都從那個充滿陽光和廢氣的十字路口開始 ── 《在台北生存的一百個理由》五版後記那天做了這樣的夢：我回到了世紀之交的台北，立刻明白我有機會重寫人生、改變歷史。然而我很快就茫然了：我該打電話給電視台，說九二一將有大地震，說將有一場叫SARS的瘟疫，然後還有一場更厲害的COVID-19？還是，我該設法警告福島核電廠小心海嘯？顯然，沒有人會理我。
2022-05-05
17
「耳邊風」EP42：那美得令你心碎的合唱驟臨這樣不朽的美麗不可方物的歌聲，我們往往無計可施，只能張大了嘴，讓淚靜靜流下。
2022-04-25
10
毋通來袂記的：送行「寶島歌王」文夏文夏的歌，便是那熱熱鬧鬧的「世俗」，勾連、反映、煽動著千萬百姓的情感。
2022-04-18
17
「耳邊風」EP41：吉他英雄的完美尾奏經典級的結束句，也可以劇力萬鈞，餘威盪漾。厲害的尾奏，當然也能震天撼地。
2022-04-18
2
「耳邊風」EP40：離開世界之前，還有寫一首歌的時間👉👉 節目這裡聽 https://kkbox.fm/n38QZg
歌者知道自己來日無多，還有寫一首歌的時間。那就用這首歌作為告別的交代吧......。
David Bowie 唱：抬頭看我，我在天堂。我的疤你看不見，我的戲你偷不走。如今，每個人都知道我啦。
播出曲目：
2022-04-11
14
「耳邊風」EP39：那些歌者發明的新語言，你聽不懂，卻又聽懂了
誰說歌詞一定要聽得懂呢？或者退一萬步說：怎樣才算「聽懂」了歌詞呢？原住民的虛詞吟唱、爵士樂的 scat 即興，沒有文法也沒有對應的辭義，卻能讓你在對的時刻心領神會，醍醐灌頂。這一題探究下去，好像會進入哲學層次的討論呢。
2022-04-04
10
食譜：雞絲炊飯、番茄炒蛋
2022-03-28
18
「耳邊風」38集：那金光閃閃的薩克斯風這集節目，先聽幾首我自己始終珍惜的心頭愛歌，薩克斯風這一題，當然還有很多可說，也歡迎留言告訴我你一聽難忘的經典。
2022-03-28
2
陳明章彈《戀戀風塵》原聲帶的「瑪莉亞」吉他，其實是「瑪麗娜」今天有夢一樣的經歷。
若你問我，台灣近當代音樂史上最讓我牽掛的樂器是哪一件？
我會說：1986 年 陳明章 和 許景淳 為《戀戀風塵》錄製電影原聲帶，30 歲的阿章師用的那把台製木吉他。
今天我見到它了。不只，我還摸了它。不只，我還彈了它。
溫習一下，不朽的《戀戀風塵》：
2022-03-23
12
食譜：蚵仔麵線蚵仔麵線的重點，一是「紅麵線」：傳統市場、大賣場都有售，我用的是「主婦聯盟」出品，很好吃。
二是蚵仔，愈新鮮愈好，只要有好蚵仔，這道菜就不會失敗。
2022-03-23
5
食譜：西式慢燉牛頰肉買了「農場晃晃」的台灣安格斯牛頰肉，兩天一夜的慢燉功夫，不用刀叉，筷子一夾就斷，銷魂哪！
2022-03-21
7
「耳邊風」EP37：這個奇怪樂器，妙不可言，令你血脈賁張跟我一起，認識一下這個妙不可言的怪樂器吧。
2022-03-21
2
生祥樂隊《臨暗》15+2 週年演唱會觀後隨手記和生祥一起完成《臨暗》專輯的「瓦窯坑3」只存在了一張唱片的時間。這張專輯的歌，在生祥後來的生涯中很少演出，即使公開演唱，也多半是簡配的編制，離原編曲很遠。
2022-03-19
14
「耳邊風」EP36：可能是史上最重要的三首帶電單曲，世界從此回不去了今天且來溫習這三首撼動樂史的帶電單曲。
2022-03-13
8
「耳邊風」EP35：那欲仙欲死的鋼琴這集節目，播幾首我私心珍愛的，搖滾曲、流行曲裡的鋼琴獨奏。
2022-03-07
9
「耳邊風」EP34：改變樂史的傳奇兵器！Yamaha DX-7 篇你知道合成人聲虛擬偶像「初音未來」那雙馬尾的蒼綠色，是在向 1983 年問世的經典合成器 Yamaha DX-7 面板配色致敬嗎？
2022-02-28
7
「金曲時光機」54集：行船人的歌這些歌投射了某種台灣人的集體意識，在農村凋敝、城鄉人口劇烈流動的時代，壓抑苦悶、離鄉背井的底層人民藉著這些歌曲，表露一種亟欲出走、脫離現狀、打拼追求更好人生的渴望。
2022-02-21
6
2021.11. 台科大「最能代表我這代人的一首歌」統計結果我在台科大「文藝發展與流行音樂文化」課堂循例請同學以「最能代表我們世代的一首歌」寫期中作業，限十年內發行作品，不限國籍語種。這是一份從2012年開始統計的作業，這個學期共收到88份，結果如下。這班同學幾乎都是2000年之後出生。
2022-02-21
8
「耳邊風」EP33：最銷魂的口哨歌，聽眾點播篇！這集節目我決定播幾首聽眾投稿的「口哨歌」，同時也都是我自己私心珍愛的歌，其中好幾首都有讓我們惦記的，遠行的音樂人。且讓我們從生平第一次做劇情片配樂就拿下金馬獎最佳電影音樂，林生祥口哨吹得催淚的〈面會菜〉聽起。
2022-02-21
6
「耳邊風」EP32：流行樂史最銷魂的口哨聲？我不會吹口哨，從小就羨慕那些口哨吹得漂亮的人。
2022-02-14
9
愛珠滷肉，再次試做承蒙李壽全老師和 Cindy 贈我一包稀少部位豬肉：「水晶肉」，好像是豬背臀處，每次搖尾巴都會運動到的部位。據說有錢也不一定買得著，不但要和肉販子有交情，還得早早去光顧，搶在其他懂行顧客之前先下手為強。
2022-02-08
20
「耳邊風」EP31：破音吉他天國！（要聽抒情歌的別進來）歡迎踏入破音吉他天國，而且偏偏不放重金屬！要聽抒情歌的別進來！
2022-02-07
10
家食記：蔥油XO醬蝦仁拌麵、和風骰子牛排鮮菇丼夫人說這碗可以拿來賣，想想實在不划算，自己吃開心就好。
2022-01-25
13
「耳邊風」EP30：男生的歌，女生唱（續篇）這集節目的兩首「男歌女唱」，在歌者顛倒了性別角色之後，倏然有了完全不同的意義。
2022-01-23
6
「金曲時光機」53集：他的編曲，就是台灣庶民的心跳聲劉清池，這三個字經常和「百萬吉他」、「電子琴輕音樂」、「魔音琴演奏曲」連結在一起。在夜市的人潮中、在計程車裡、在路邊麵攤、在高速公路馳騁的卡車上，他的音樂陪伴了無數在社會底層流汗打拼的台灣人，也是經濟起飛年代庶民的集體記憶。
2022-01-17
9
「耳邊風」EP29：再見，RonnieRonnie Spector （1943-2022）癌症逝世，享年 78 歲。她是 1960 年代紅極一時的 The Ronettes 主唱，我在課堂談到製作人 Phil Spector（1939-2021）的 wall of sound 技法，一定會播她們的不朽名曲 Be My Baby。
2022-01-17
6
「耳邊風」EP28：收銀機、噴氣罐和一把芹菜的搖滾樂史據說，Joy Division 鼓手 Stephen Morris 為 She’s Lost Control 錄了很棒的合成器節奏，製作人總覺得還可以加點什麼，看到清理錄音頭的清潔液噴罐，就叫他拿來對著麥克風按壓噴氣。錄了一遍又一遍，噴得整錄音室都是那味道，搞得大家呼吸困難......。
2022-01-08
10
「耳邊風」EP27：發明一種聲音，撞開一個時代聽過這些歌，耳界大開，我們都再也回不去了。
2022-01-03
10
「耳邊風」EP26：聖誕歌特輯！對洋人來說，聖誕節幾乎等於我們的年節。除舊佈新、家人團聚，當然還有無止盡的主題音樂。不同之處在於：我們的過年音樂多半粗製濫造，洋人的聖誕歌曲卻有太多精采傑作（雖然大賣場和公共場所放的歌仍有不少魔音洗腦的串燒曲）。
2021-12-25
10
「耳邊風」EP25：男生的歌，女生唱這集節目，介紹三首才氣縱橫的創作女歌手翻唱原本是男生寫、男生唱的歌。這些本來「很男生」的歌，被這幾位才女重新消化拆解，擁有了全新的生命，甚至開展了很不一樣的世界觀。要能唱出這樣的深度和厚度，需要的不只是技術，更需要膽識和信念。
2021-12-19
8
「耳邊風」EP24：早逝的她原本只想當鼓手，卻唱進了億萬人的心坎她擁有流行樂史最了不起的好嗓子，但起初她只想當鼓手，沒想要唱歌。她是 Karen Carpenter。
2021-12-11
16
「耳邊風」EP23：歌短，歌悲，歌蒼涼（好消息！KKBOX Podcast 不只行動裝置，桌機和平板也都可以順利聆聽了！耶！）
這三首歌都很短，有的不滿一分鐘，有的只有一分半，卻都有著綿長的後勁，透著悲傷或蒼涼的底色。
2021-12-05
8
「耳邊風」EP22：歌很短，故事卻很多──從披頭四到Pico太郎！The Beatles 那首只有25秒的歌，和女王陛下有什麼關係？
2021-11-29
7
「耳邊風」EP21：史上最短流行單曲（真的有夠短），兼放幾首厲害短歌根據金氏世界紀錄，音樂史上做過正式商業發行的「最短單曲」，全長 1.316 秒......
2021-11-22
7
「耳邊風」EP20：豈止小時了了！黑樂神童 Stevie Wonder 篇現在我們都知道了：Stevie Wonder 最讓我們驚呆的，並非他童年展現的驚人才華，而是他源源不絕、與時俱進的創作才能。他後來創下的偉業，遠遠遠遠超出當初任何人最狂野的想像。這集節目，只是那偉大故事啟首的扉頁而已。
2021-11-14
8
「金曲時光機」51 集：從張俐敏〈再看我一眼〉出發，遠溯安底斯山的環球之旅！〈再看我一眼〉是翻唱自美國歌手 Georgia Gibbs 1956 年的〈Kiss Me Another〉，而她的版本則是翻唱阿根廷歌謠〈El Humahuaqueño〉又名〈Carnavalito〉，原本是阿根廷鄉村地方狂歡節的主題曲。
2021-11-07
5
「耳邊風」EP19：豈止小時了了！早慧才女篇（續）關於頹廢叛逆與販賣青春性感的關係，關於挑釁與挑逗的界線和女性主體性，關於帶壞青少女，關於男性目光的剝削與消費，等等等等。
2021-11-07
2
「耳邊風」EP18：豈止小時了了！（早慧才女篇）今天介紹的這三位才女，都是十多歲開始寫歌，中學時代推出第一首單曲便已風格成熟，鬚爪俱全，不但獨樹一幟，甚至影響、改變了流行樂的風尚進程。更難得的是，她們都遠遠不只「小時了了」，爆紅之後持續創作，不斷突破自己立下的高標，成為備受尊崇的名字。
2021-10-30
16
「耳邊風」 EP 17：絕對不要在婚禮現場播的歌（聽友投稿篇！）上一集節目介紹了幾首「絕對不要在婚禮現場播放的歌」，播出後回響熱烈，創下《耳邊風》節目開播以來的記錄，好多聽友紛紛留言：他們真的在婚禮現場聽過我播的這些歌，而且還提供了更多婚禮現場聽過令人一臉「囧」的歌曲。聽友提供的歌單實在太精彩，捨不得不拿出來好好分享。你也在婚禮聽到過這幾首歌嗎？
2021-10-25
9
「耳邊風」EP 16：絕對不要在婚禮現場播這些歌，除非你想詛咒新人有時候在祝福新人的場合聽到背景歌曲，確實好聽舒服，歌名也吉祥如意，大家吃喝聊天也沒發現什麼不對。但要是讀一下歌詞，不免大驚失色——它們幾乎可以視為對婚姻或者永恆愛情的詛咒。
2021-10-18
8
「耳邊風」 15 集：六百萬美金的吉他，是什麼聲音？2020 年，Nirvana 主唱 Kurt Cobain 1993 年在 MTV Unplugged 節目中彈的那把 1959 年出廠的 Martin D-18E 插電木吉他，在拍賣場創下六百萬美金天價，一舉刷新吉他拍賣史的紀錄。
2021-10-08
8
「金曲時光機」 50 集：林淑容〈安娜〉和崔苔菁〈但是又何奈〉，原來都是日本搖滾？兩首男歌女唱，唱出了迥然不同的風情，在不同的文化形成了不同的集體記憶。
2021-10-04
12
「耳邊風」 14 集：沒有鼓的搖滾曲，居然也可以？！奇怪，我不是一直在廣告，說鼓是搖滾樂最重要的樂器嗎？沒有鼓的搖滾曲是什麼意思？
2021-10-03
9
「耳邊風」13 集：三首節奏超厲害的經典，其中一首甚至沒有鼓！今天播的三首歌，曲風各異，卻都是圍繞著節奏發展出來的。他們各自用無與倫比的創意和才華，創造了堪稱奇觀的聲音風景。
2021-09-27
12
「耳邊風」12 集：用三首歌告訴你，鼓和貝斯有多重要！流行音樂史上的經典節奏組搭檔非常多，倒未必都是神級炫技樂手，畢竟節奏組服務的是整首歌，樂手的鋒頭過分突出，未必是好事。不過，這也要看樂團和曲風而定，今天挑的三首歌，就是三種截然不同的樂風，都是我珍愛的心頭好，樂手也各有其不可一世的風采。玩音樂畢竟不是運動比賽，沒有必要非比出高下不可，爽爽聽歌吧！
2021-09-19
12
「耳邊風」第 11 集：世界最早的電音樂器，演奏起來像巫師作法！這個樂器的名稱來自它的發明者，俄國科學家 Leon Theremin。此人生平精采萬分，甚至牽涉到美蘇冷戰時代一樁經典的間諜竊聽案......
2021-09-12
13
「耳邊風」第 10 集：要是沒有這首歌的吉他前奏，就沒有搖滾樂了！你一定聽過這首歌，就算沒有聽過原版，也聽過翻唱版。就算沒有聽過翻唱版，也聽過同樣風格的曲式。Chuck Berry 的 Johnny B. Goode 不朽的吉他前奏和硬朗的搖滾節拍，早已成為西方流行音樂的基因，化身在千千萬萬首歌。不誇張地說，1958 年這首歌問世以來，應該沒有任何一位搖滾吉他
2021-09-05
12
金曲時光機 49 集：小時候聽過，從此黏在腦袋的歌總會有些洗腦的旋律和歌詞，莫名其妙粘在腦袋裡，明明很久沒聽到，卻會在幾十年後「腦內點唱機」自動循環播出，甩都甩不掉。我相信，這不是我一個人的經驗。
2021-08-30
11
「耳邊風」第 9 集：再見，查理，再見你的心跳在走過八十年的歲月之後停下了，你在億萬歌迷耳中胸中敲響的節拍，卻會永遠流傳。
2021-08-29
11
08/27/2021 晴時多雲一面吃一面看了 MOD 的《永遠的我們 Supernova 》，非常動人，然而好悲傷。又看了詩人洛夫的紀錄片《因為風的緣故》。
2021-08-27
9
08/25-26/2021 雨天家樂福的雞肉是「氣冷式」低溫保鮮，有別於慣見的「水冷式」，昨天便好奇買了一隻 198 元的烤雞回家，比好市多烤雞貴 9 元。果然肥嫩多汁，醃製入味，我們都覺得比好市多烤雞更勝一籌。下次宴客可以買一隻放在烤箱裡，大盤子裝飾一些蔬菜，客人來了再拿出來假裝是自己烤的，保證賓主盡歡。
2021-08-26
13
羅大佑金曲獎引言稿二三事主辦單位給我四分鐘左右的時間，我算過，大概可以講一千字。最後，我用了四分二十八秒。
2021-08-24
24
08/24/2021 雷雨中午，拿出凍庫最後一條蒲燒鰻，連包裝浸水退冰，取出放在平底鐵鍋上，用噴槍兩面炙燒，撒上山椒粉，就是現成的鰻魚飯。今天這條好肥大，兩人分食，仍然過癮。熱了昨天的筍湯，飯後切一顆日本水蜜桃吃。
2021-08-24
7
08/21-23/2021 處暑金曲獎結束，了卻心頭一樁大事，接下來要 move on 到下一樁大事了：我九月初會在「敏隆講堂」開課「民謠六講」，將會是免費線上講演的形式，細節很快就會公布，我也要好好做功課了。
2021-08-23
13
32 屆金曲獎「特別貢獻獎」羅大佑引言稿這是一篇準備了三十年的致詞稿。
2021-08-22
29
「耳邊風」第 8 集：給我三分鐘，我讓你上太空！你我都沒有大富豪 Elon Musk 或者 Richard Branson 自造火箭、離開大氣層「自駕遊」的財力和條件，但是只消按下 PLAY，閉上眼睛，你也可以瞬間抵達月球表面、或是遙遠遙遠的銀河。
不只這樣，這集節目也要帶你聽聽貨真價實的、來自宇宙的聲音。
2021-08-22
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08/19-20/2021 陰雨記得看金曲獎轉播喔，我要上台為特別貢獻獎得主 羅大佑 Lo TaYou 擔任引言人，但願不辱使命。
2021-08-20
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8/18/2021 天氣晴昨天，全世界的新聞媒體轟傳巴布狄倫被控 1965 年性侵 12 歲幼女。身為狄倫阿宅粉，茲事體大，當然要研究一下他 1965 年的行程表。
2021-08-18
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08/17/2021 天氣晴感謝韓良憶邀約，今天去「青田藝集」吃新推出的北歐風套餐。早在幾個月前，我就很想去吃主廚 Allen 黃宥穎 的套餐，他擔任過瑞典和新加坡的米其林餐廳行政副主廚，也待過香港和日本，因為疫情，意外在台灣停留比預期更長的時間，因緣際會來到青田藝集擔任一段時間的主廚。每個吃過上一版套餐的人都說：有夠驚喜
2021-08-17
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如何成為一個不怎麼做運動的人最近幾次年度健康檢查，填問卷遇到「日常運動頻率」這一題，都只能羞愧地在「無運動習慣」項下打勾。「運動」兩個字，和我的人生好像始終保持一段距離。
2021-08-17
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08/16/2021 天氣晴阿富汗的新聞怵目驚心，女導演 Sahraa Karimi 的公開信令人心碎。
2021-08-16
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「耳邊風」第 7 集：不需要樂器，就能唱哭你──才女清唱篇今天的歌曲都來自我敬佩的一代才女。雖然沒有樂器伴奏，我還是要提醒你做好心理準備，纔能承受這些歌的重量。她們不靠樂器唱給你聽的故事，從一則紐約小餐館下雨早晨的日常風光開始，繼之是一則城市底層的家暴悲劇，一則直視自身遭受性侵的往事，和一首撫慰你心的自剖告白。
2021-08-16
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08/15/2021 晴時多雲年歲漸長的覺悟之一，就是餘生的歲月，擁有的物件總量只會少，不會多了。當然並不是不再買東西，而是堆積著再也用不著的那些，一定會逐漸清掉。雖然用不上卻有特別紀念意義實在捨不得扔的，也要有合適的收納方式，不然除非大掃除，根本忘了它們的存在，又有何用？
2021-08-15
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08/14/2021 大雨晚上看《斯卡羅》首播，一開始眼花撩亂不確定誰是誰又跟誰為什麼相殺，第二集節奏穩一點就跟得上了。下週會繼續追。夫人一直誇黃遠好可愛哈哈哈。
2021-08-14
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08/13/2021 大雨蛋腸真的太奇妙了，煮過的腸衣箍住蛋餡，變成像馬卡龍的形狀，蛋的嫩滑和腸衣的 Q 彈形成絕妙對比，主角竟是腸衣而非雞蛋。此物不能久放，若不冰凍必須兩天吃掉，剩下一半，明天繼續解決。
2021-08-13
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08/12/2021 天氣晴今天家裡來了三位大叔，一位費盡九牛二虎之力，把家裡走牆壁暗管的網路線從十年前的 Cat5 換成 Cat6。當年我們其實有指定要 Cat6 的線，監工疏忽，偷工減料，害我們始終無法充分利用光世代寬頻，今天總算搞定了。不過舍下這區最高只能裝 500MB 光纖，現在用 300MB 好像也沒啥不行，那就先這
2021-08-13
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